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CulinarX
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Kochkunst-Inspirationen aus fĂĽhrenden Restaurants weltweit
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Gebratene Spargelspitzen mit Comté-Chips
Entenjus / Jus de canard
GefĂĽllte ZucchiniblĂĽten mit Zucchini-Mousseline
Entenbrust mit Lavendelhonig
Avocado und Schokolade
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Bisque – das Grundrezept fĂĽr Krustentier-Crèmesuppen
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Geschmorter Sellerie mit Vadouvan Curry und Nori
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Libanesische Joghurtsuppe mit Kibbab
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Spargel mit Speck
Zitrus-Salat mit Rote Bete, Mango und Ziegenfrischkäse
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Sugo agli Scampi e Capesante – MeerfrĂĽchte-Sauce
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Shrimp-KĂĽchlein aus Hanoi
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Hummersuppe „Surf & Turf“ mit knusprigem Ochsenschwanz
GarnelenspieĂźe mit Chermoula und Tamarinden-Sauce
Garnelen Sumashi mit Tofu
Cremiges Flusskrebs-SĂĽppchen mit MaronenpĂĽree
Marinierter Escolar mit Apfel und Gurke
Austern Rockefeller
Gebratene Miesmuschel-KĂĽchlein mit Chili-Dip
BananenblĂĽten-Salat mit Huhn
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Vietnamesischer Hähnchenfleisch-Salat aus Hue
Sauer-scharfe Garnelensuppe
Curry-Nudelsuppe Bun Cari
Lammkeule mit Parmesankartoffeln
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Gebratene Ente mit Eiernudelsuppe
Bratapfel mit Quitte und Porto
Pastéis de Grão | Kichererbsen-Küchlein
Tintenfisch- und Seetang-Salat mit Chili-Dressing
Garnelen-Tempura | Tugim
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